確か、前にも書いた気がしていたんですけど・・。
あらためて記事を探すと、ないんだなぁ。
地中海食ダイエット（Mediterranean diet）
この地中海食ダイエット（Mediterranean diet）をしている人は、
心疾患や癌（がん）、パーキンソン病、アルツハイマー病の発症リスクが低いってこと。
とっても、身体に良い食事なのですよね。
今回もイタリアの研究者さんらによって、それが明らかにされたということ。
yumeはブログのどっかに書いているはずですが、簡単にだけど。
今さがせないので、もう一度復讐をかねて、
地中海食は
オリーブオイルや穀類、果物、ナッツ、野菜、魚が豊富、そして適量の赤ワインを摂取する食事法で、
肉や乳製品、その他のアルコール類の摂取が少ないんです。
今回の研究では、イタリア、フィレンツェ大学血栓症センターのFrancesco Sofi博士らが、食習慣と健康に関する１２の国際研究に参加した約１５７万人のデータを収集して、１３年から１８年追跡調査研究した結果だそうです。
地中海食を厳守した人では健康が有意に改善し、
全死亡率は９％低下。
心血管疾患による死亡率は９％、
パーキンソン病やアルツハイマー病の発症率は１３％、
癌は６％
それぞれ低下していたとのこと。
これって、やっぱりすごいです。
若い頃って、何を食べてても元気だから、
それで、年をとってきても、何を食べてても大丈夫と思って、
簡単に食事を済ませてしまう人も多いのですよね。
今、食育という言葉をよく見かけますが、
健康と食事の結び付きは強いようですね。
加工食品より自然食がとてもよいことの証明です。
yumeも最近聞いたのですが、
本当か嘘かは、ご自身で判断くださいね。
どの食品や化粧品やいろんなものに当たり前のように入っている、防腐剤。
いつのまにか、たくさん身体に残ってしまっているのか、
yumeは専門家でないし、まだ調べていないのでわかりませんが、
最近の仏様は、昔と比べると、腐敗が進みにくいのだとか・・・・。
なんだか、わかるような気もします。てんてんてん。
