2008年5月4日日曜日

chocolate_diet

chocolateチョコレートでdietダイエットができるって、疑っちゃいますが、本当らしいんです。

このchocolate_dietチョコレートダイエット、chocolateチョコレート50g程度を食膳に食べるdietです。

chocolateチョコレートは、脂質も多く、カロリーも高いのでdietダイエットに向いていないように思いますが、その成分は、dietダイエットと健康にも有効なものも多いのです。

chocolateチョコレートの主な成分は、ご存知の通りカカオ。カカオには、タンパク質やアミノ酸、脂質、糖質、食物繊維、ミネラル、ビタミンEなどの栄養素が含まれています。そして、カカオの成分の中でも肥満防止に重要な働きをしてくれるのが、ポリフェノール。

ポリフェノールは、脂肪分解酵素リパーゼの働きを抑制し、血液中に脂肪が残ることを防ぎ、血液がさらさらになり、代謝能力が向上し、体脂肪率を上げにくくしてくれるのです。

ポリフェノールとは、フラボノール、イソフラボン、タンニン、カテキン、ケルセチン、アントシアニンなど植物が光合成を行うときにできる物質の総称で、糖分の一部が変化したもの。植物の葉や花、樹皮などに成分として含まれていて、人のからだの中に入っても、抗酸化物として有効に働くことが明らかになっています。

これは、良く聞いて知っておられることかと思いますが、ポリフェノールは活性酸素に対して有効な抗酸化物質です。


chocolate_dietチョコレートダイエットの重要成分はカカオなのです。なので同じくカカオを含むココアで代用もできます。

そしてchocolateチョコレートを選ぶポイントは、カカオ含有率が重要になります。

dietダイエットで使用するchocolateチョコレートには、70%以上のカカオ含有率のものを選ぶ必要があります。
chocolateチョコレートの摂取方法は、食事の20分くらい前に適量のチョコレートを食べる。これでchocolateチョコレートが満腹中枢を刺激し、食事の量も少なくなります。

ただし、chocolateチョコレートの1日の摂取量は、50g。これを3回に分けて。それ以上食べると逆にカロリーオーバーになりますので、取り過ぎには注意しましょう。

食前に食べる事で血糖値が上昇 → 満腹中枢を刺激 → 食欲が抑制⇒ダイエット効果という流れです。

また、chocolateチョコレートにはdietダイエット効果以外にも、集中力や記憶力を高める効果や、ストレスによって増加するホルモンの分泌を抑制するなどの効果もあります。

カカオ70%以上のチョコは結構ビターーーー!です。
あまーいあまーいチョコが食べたい人には不向きかも知れませんね。